Hallo Milla,

man hat uns damals auch geraten, zum "Gourmet" zu werden - d.h., winzigste Mengen von bester Qualität zu essen.

Es wird so sein, dass du dich an die Mengen eh erst mal herantasten musst. Brot einzufrieren, ist eine gute Idee, denn davon kannst du tatsächlich nicht mehr so viel essen und es würde alt werden. Das selbe gilt auch für gekochte Speisen, wie z.B. Eintöpfe. Das kann man auch prima in Bechern oder Tüten portionsgerecht einfrieren. Man kann ja schlecht 5 Esslöffel Eintopf kochen.

Alles andere musst du halt wirklich in kleineren Portionen zubereiten und einkaufen. Das ist auch alles "Übungssache".

LG, Elisa

Mit dem Brot ist das mit dem Einfrieren eine ganz praktische Sache. Da wir zu fünft zuhause sind, hab ich mit den kleinen Portionen nicht so. Aber bei einigen Dingen bin ich dazu übergegangen z.B. bei uns am Markt zu kaufen. Da kann ich die Menge selber bestimmen. Bei Brot kann man auch gut selber backen, also eine große Portion für ein Brot einige kleine "Brötchen" eben zu machen. Das will ich die Woche auch probieren.

LG Elona

Brot kannst du gut einfrieren, aber pack es nicht in den Toaster es wird trocken. Einzelne Scheiben tauen sehr schnell auf, evtl. auch für ein paar Sekunden in die Microwelle

Hallo Milla,

die "Hop und weg-Methode" kann ich dir nicht empfehlen.

Must du eine Flüssigphase einhalten? Wo wirst du überhaupt operiert? Auch in der MIC?

Ich persönlich finde die Flüssigphase gut. So tastet man sich mehr oder weniger automatisch an die Sachen heran, vor allem aber lernt man, bewusster zu essen und gut zu kauen.

Eines meiner ersten festen Gerichte war Hühnerfrikassee. Ich hab´s nicht vertragen (das trockene Hühnerfleisch und den Reis) und es war außerordendlich unangenehm.

Ich würde dir raten, ganz langsam und mit Bedacht anzutesten - vor allem Aber sehr, sehr gründlich zu kauen. Viele haben - besonders am Anfang - Probleme mit Reis und Nudeln, besonders, wenn diese "aldente" gekocht sind. Ich persönlich bin dazu übergegangen, sowohl Reis als auch Nudeln "gut durch" zu kochen. Auch faseriges und trockenes Fleisch (z.B. Hähnchenbrust oder Rindfleisch) kann einem schnell mal wie ein Stein im Magen liegen. Da würde ich mich, wie schon gesagt, ganz vorsichtig herantasten.

Ich kenne leider keine Bioläden in Berlin, da ich zum Einkaufen nicht dorthin fahre. Woher kommst du denn genau?

LG, Elisa

Milla - in sehr vielen Bioläden wie Bio-Companie oder ähnlich kann man vieles einzeln einkaufen, genau wie bei den Türken in allen Stadtbezirken.
Streß Dich jetzt noch nicht so sehr, es wird sich erstmal vieles finden müssen. Viell. ist Brot erstmal gar nicht Deins, weil Du es wegen der Hefe oder anderen nicht verträgst. Bei Fleisch habe ich mit Frikadellen angefangen, viele Rewe oder Edeka Reichelt haben noch eine echte Fleischtheke, dort erstmal 100 gr. Hack einkaufen und eventl. nicht mit Semmelbröseln anfangen sondern mit Kräuterfrischkäse und leicht würzen die Frikadellen anmachen und braten.

Du wirst vieles neu entdecken, einiges nicht mehr vertragen und manche Lebensmittel erst nach Monaten vertragen.
Probiere bei Freunden was Dir schmeckt und gut bekommt und wenn Du am Anfang mit etwas Schwierigkeiten hast, dann probiere es in vier Wochen nochmal aus.
Selbst nach einem Jahr kann es passieren, dass Du auf einmal etwas nicht verträgt und Dein Bypass ne echte Zicke wird...oder Du alles verträgst, das weiß man nie vorher ;)

Ich würde alles schwerverdauliche erstmal weglassen wie Reis, Nudeln, Kartoffeln und Grobfaseriges...Suppen, Pürriertes, eiweißreich (Fisch z.B.), Milchprodukte, viel Gemüse und ein bisschen Obst sollten den Weg auf Deine Liste finden :)

Vieles koche ich im Römer vor und friere es in kleinen Portionen ein. Da ich selber Single bin, kenne ich das auch...aber einfrieren und darauf zurückgreifen finde ich persönlich wunderbar. Wenn ich 1-2 Gabeln (Löffel) zuviel auf dem Teller habe, schmeisse ich es weg...ansonsten tupper ich es ein, wenn es sich lohnt. Zuerst fand ich es seltsam und befremdlich Essen wegzuschmeissen, inzwischen habe ich mich daran gewöhnt und es tut mir gut nicht alles aufzuessen und wieder über meine Bedürfnisse zu gehen.

Hallo

ich kenne diese Probleme auch. Leider mag ich kein eingefrohrendes Brot. Auch muss ich sagen das mir Vollkornbrot nach der Op wie Blei im Magen hängt. Esse ab und an ein halbes Brötchen und wenn mein Mann sich nicht für die andere Hälfte erbahmt bleibt es liegen. Ich sammel die Hälften und füttere in der Nachbarschaft die Ziegen und Pferde damit.

Das mit den Eintöpfen mache ich auch so und es ist eine gute Sache. Nach der Op habe ich mir zb Suppe aus Hühnerfleisch oder Rindflleisch gekocht. Bissel Suppengrün mit rein und wenn du vielleicht verträgst winzige Nudeln. Das Fleisch habe ich nicht gegessen. Das ist heute auch noch nicht so meins. Es liegt einfach zu schwer im Magen. Auch Nudeln esse ich nicht mehr gerne. Aber ehrlich ich vermisse sie auch nicht so wahnsinnig.
Du wirst Stück für Stück lernen was du magst und was du verträgst. Das ein oder andere wird sicherlich in der Mülltonne landen aber irgendwann weißt du was du braucht und vorallem wieviel.

Lg
Vreneli

Einfach vorsichtig herantasten. Jeder von uns verträgt das Essen nach der OP anders - es gibt keine
allgemein gültigen Regeln.

Ich habe 3 Wochen nach OP mal gaaanz vorsichtig eine eben angetoastete Scheibe Toast mit Leberwurst
gegessen, in 16 kleine Stückchen geschnitten! Dafür hab ich 'ne 1/2 Stunde gebraucht....und der Bauch
hat so komisch gegurgelt - hat sich wohl gefreut, dass endlich mal was anderes als Flüssig & Brei & Co.
aufgefahren wurden ;-).

Aber dann ging's relativ schnell mit dem Kostaufbau, das erste Fischstäbchen war voll geil....*grins*.

Ich habe täglich neue Sachen mit in den Speiseplan eingebaut und jedes neue Teil erstmal zu Hause
ausprobiert (wo die Keramik-Abteilung gut zu erreichen ist). Wenn ich dann wusste das geht, hatte ich
schon wieder etwas, was auch unterwegs kein Thema war. Ich hatte (und habe) null Probleme, vertrage
alles und muss mich seit Monaten schon wieder bremsen - was aber auch OK ist, dafür geht's mir einfach
nur allerbest und das nehme ich dann gern in Kauf.

Und es ist ganz unterschiedlich, wieviel hineinpasst - mal ist nach 2 Gabeln Ende im Gelände, mal geht
auch was mehr. Je trockener das Essen (z.B. Fleisch ohne Sauce u.ä.), desto besser bleibt es im Magen
"kleben" und desto schneller bist Du satt.

Von Essen mit viel Sauce und/oder einem hohen Wasseranteil passt erheblich mehr hinein, vermutlich weil
es einfach besser 'durchflutscht'.

Kleine Mengen sind kein Ding, zu Hause esse ich, wenn ich allein bin, einfach nur selbstgemachte Snacks,
z.B. 1 - 2 Stücke Parmesankäse mit Paprika/Tomate und evtl. eine halbe Scheibe Vollkornbrot.

In der Firma und unterwegs habe ich immer einen "Essenspaten", der das Verputzen meiner Reste schon
einkalkuliert hat bei seiner Bestellung. Sind wir in der Gruppe unterwegs, bestelle ich nix, sondern nur einen
kleinen Teller und nehme von den anderen, was ich gern mag. Passt immer.

Koche ich Sachen wie Grünkohl, Rouladen usw. lade ich immer noch jemanden zum Essen ein, dann ist das
mit den Miniportionen auch kein Thema mehr (und mein Mann hat auch mehr Spass, weil noch ein "normaler"
Esser dabei ist). Wir haben diverse Junggesellen im Freundeskreis, die sich alle 'nen Wolf freuen, wenn sie bei
uns zum Essen kommen können ;-)

Du wirst sehen, das schüttelt sich alles zurecht und meist besser als Du denkst. Viel wichtiger ist es, dass wir
wieder lernen auf den Körper zu hören, z.B. wann genug ist. Das haben wir doch alle über die Jahre verlernt:
zu unterscheiden, wo der Hunger aufhört und die Fresslust anfängt. Diesen Lernprozess mache ich immer noch
und daran wird sich in diesem Leben auch nix mehr ändern - was völlig OK ist für mich.

Und kauf' bloss nicht zuviel ein für die Zeit danach - Du weisst ja noch gar nicht, was Dir noch schmeckt und gut
bekommt! Nutze die Zeit, die Du arbeitsunfähig bist, indem Du herumprobierst, dann hast Du schon eine gute
Basis, wenn Du wieder zur Arbeit gehst und weisst, was Du problemlos mitnehmen und essen kannst.

Ein paar Hopp oder Top-Geschichten gab's bei mir auch.... mordsmäßig Appetit gehabt auf was und nach 1-2 Bissen
war's dann doch nicht meins...so what. Schwund ist bei jeder Sache, oder?

Für Deine OP alles Gute und dann hab' Spass auf Deinem Weg in Dein neues Leben.
Du wirst sehen, das wird einfach nur klasse!

LG
Chi
+++

Abgesehen von Bio-Company, die auch Fleisch und Wurst in Bedientheken haben (ich kaufe auch nur noch 2-4 Scheiben je Wurstsorte), gibt es ja auch noch überall Reichelt-Filialen. Da gibt es auch Obst, Gemüse, Fleisch, Wurst in Bedienung, in einigen Läden auch Fisch. Gemüse kann man auch aus der TK-Abteilung nehmen und kleine Portionen entnehmen, wobei ich es immer noch als unsinnig empfinde, ein einzelnes Blumenkohlröschen zu kochen. Pfannengemüse ist einfacher, wenn man eh etwas Fisch oder Fleisch brät.

Vollkornbrot geht auch jetzt bei mir noch nicht besonders gut, zuerst ging Weißbrot, Toast und jetzt ein halbes oder max. 3/4 Aufbackbrötchen. Ich nehm die tiefgefrorenen aber Toast kann man auch scheibenweise einfrieren.

Was andere Lebensmittel anbelangt, ich vertrage nur selten was, das aufgewärmt wurde, egal ob vom Vortag aus dem Tiefkühler. Damit hätte ich niemals gerechnet, also nicht zu viel einfrieren, erst ausprobieren, das ändert sich auch ständig.

Heiße Tasse ist echt ne prima Sache für die Suppenphase, viele Sorten, gute Portionsgröße.

Bei Dosen, wenn es mal schnell gehen muss, nehme ich die ganz kleinen Dosen von Bonduell z.B.

Man kann auch mal ab und an die Hauptmahlzeit auf 2 Mahlzeiten verteilen. Mache ich manchmal, wenn ich alleine bin, dann gibt es mittags das Gemüse (die Portion ist dann schon etwas größer als wenn ich es nur als Beilage essen würde) und abends dann die 100g-Scheibe Fisch. 50g Fisch und 2 EL Gemüse waren mir einfach zu umständlich, aber getrennt geht das mal ganz gut. Eine Dauerlösung ist es aber nicht, man möchte ja auch mal eine komplette Mahlzeit haben.

Ich ess fast überhaupt kein Brot mehr. Wenn dann Vollkornbrot, da hab ich diese einzeln verpackten Scheiben zu Hause.

Ansonsten kann ich leider nicht mitreden , meine Reste werden allesamt von meinem Mann vertilgt.

HAllo MIlla,

realistisch gesehen ist das ja nicht dein Leben lang so! Du wirst auch wieder größere Portionsgrößen essen können, auch Brot. Aber für den Anfang ist einfrieren doch eine super Idee!

Bei mir gab es das Problem nicht, da hier alle sehr gern Vollkornbrot essen.

LG
Nicki

Milla - nennt sich Brotkörbchen. Aber fang mal lieber mit Leicht&Cross an, denn Vollkornbrot ist zuerst für Deinen Körper schwere Kost. Leicht&Cross kann man gut mit Quark und ähnlichen belegen und man kann es sehr gut breiig kauen, irgendwann viell. mal eine Scheibe frisches Brot und wenn Dir das alles bekommt, dann an Vollkorn ran, denn da hat der Körper richtig mit zutun ;)

Hallo,

Leicht und Cross fand ich auch prima, löste sich schon im Mund auf, etwas Frischkäse drauf, evlt. kleiner Klacks Marmelade - fertig. Quark und Joghurt in den Kühlschrank. Ich hatte auch schon einige Gläser Babybrei für die ersten Tage zuhause. Einfach mal für einen anderen Geschmack im Mund. Mein Lieblingsessen war zu Anfang Möhrenbrei (selbstgekocht und püriert) Der ging immer. Zu trinken gab es stilles Wasser mit einem kleinen Schuss Apfelsaft (Wasser ohne ging nicht) und zwischendurch mal eine Gemüsebrühe (auch gut, wenn ich mich schlapp gefühlt habe) Ansonsten einfach mal nach und nach die Dinge ausprobieren! Neue Sachen hab ich immer erst zu Hause getestet, falls doch mal angesagt war, war ich wenigstens in vertrauter Umgebung. Bei unserem Edeka an der Wurst/Käsetheke kann man prima Einzelscheiben kaufen. Und wenn viel übrig ist, esse ich auch mal 2-3 Tage dasselbe. Ansonsten esse ich alles wodrauf ich Hunger habe. Auch wenn ich weiß, dass ich z. B. im Restaurant den Teller nicht leeressen könnte, wenn ich Lust drauf hab, bestelle ich mir das Gericht. Zu Anfang hab ich immer nur Vorspeisen genommen und selbst das blieb was übrig...

alles Gute für Dich!

LG
hosta

hosta - für die Essen im Restaurant habe ich immer faltbare Tupperdose in der Tasche. Essen gehen sehr gerne und da meist die Hälfte übrig bleibt, nehme ich den Rest mit und freue mich auf ein schönes Essen am nächsten Tag :)

stimmt, das vergesse ich meistens und hab nix an Dosen mit... gibt es echt faltbare Tupperdosen????