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Luftiger Hackbraten

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Ramona die Nachteule

Forumsbesitzerin und Ansprechpartnerin für Selbsthilfegruppen in Deutschland

  • »Ramona die Nachteule« ist weiblich
  • »Ramona die Nachteule« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 52 390

Wohnort: Ansbach

Operationsmethode: Umbau Magenband -> RNY Magenbypass

1. Operationsdatum: 2000-09-08

Art der 1. OP: Magenband

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1

Freitag, 8. Februar 2008, 16:23

Luftiger Hackbraten

Damit der Hackbraten locker wird, einfach einen Esslöffel Magerquark unter den Teig mischen.
Lieben Gruß
:eulendrink:
Ramona

Grandmother

  • »Grandmother« ist weiblich

Beiträge: 51

Wohnort: Berlin-Charlottenburg

Operationsmethode: RNY - Magenbypass

1. Operationsdatum: 2008-04-15

Art der 1. OP: RNY - Magenbypass

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2

Mittwoch, 26. März 2008, 16:56

Danke Ramona,
dieser Tipp war sehr gut, das mache ich jetzt fast immer!
Nimmst Du auch Senf für den Außenrand vom Hackbraten und reibst ihn damit ab? Lecker!
Grandmother

alisa das Kampfzwergerl

  • »alisa das Kampfzwergerl« ist weiblich

Beiträge: 2 925

Wohnort: raum heilbronn

Operationsmethode: Magenband

1. Operationsdatum: 1998-10-15

Art der 1. OP: Magenband

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3

Donnerstag, 27. März 2008, 10:48

na toll.........ihr macht mir hunger :grinsen:
=)manuela

okt 98 -106kg-lapband- - - ziel erreicht 2000-55-60kg
gehalten bis dez 05
jan 06 slippage
feb 06 rebanding-44kg
jun 06 zunahme auf 70kg

aug 06 schwedenband op 78kg
nov 06 74-76kg

dez 06 slippage 72kg
UMBAU zum RNY 7/2/07 bei 76kg
Neue Anastomose 30.4.07 56kg

aktuell 52-55kg :] bmi 21,9 :imgriff:

AnnCee

  • »AnnCee« ist weiblich

Beiträge: 173

Wohnort: Herne

Operationsmethode: RNY - Magenbypass

1. Operationsdatum: 2008-04-29

Art der 1. OP: RNY - Magenbypass

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4

Donnerstag, 27. März 2008, 11:12

Ich musste auch gucken.... und mein Magen schreit, her damit :alles:



Da mein Freund sehr gerne Hackbraten mag und meine Ideen fast am Ende sind, habt ihr vielleicht leckere Rezepte?
Lieben gruß :hallo:
Kathy



Lina

  • »Lina« ist weiblich

Beiträge: 2 101

Wohnort: Geisingen

Operationsmethode: BPD

1. Operationsdatum: 2007-05-11

Art der 1. OP: Magenband

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5

Donnerstag, 27. März 2008, 15:23

RE: Luftiger Hackbraten

:hallo: Ramona,

ich hätte auch gerne das ganze Rezept. :alles:
:laptop:
LG Lina

SHG VS-Villingen

Villinger Supplementations Box

Treffpunkt und SHG Termine 2012

indi

  • »indi« ist weiblich

Beiträge: 17 263

Wohnort: gerbrunn

Operationsmethode: RNY - Magenbypass

1. Operationsdatum: 1997-09-16

Art der 1. OP: Magenband

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6

Donnerstag, 27. März 2008, 16:24

hallöle zusammen ihr feinschmecker,:hallo:

also ich mache meine hackbraten auch schon immer mit quark, senf, zwiebeln und ab und an auch schinkenwürfeli.
das schmeckt immer lecker..............:alles: :alles:
und wisst ihr was? ich brate meinen hackbraten nicht in der pfanne, sondern geb ihn in meine kastenform von tupperware, so sammelt sich das ganze fett an der aussenseite und ich kann es abschütten, so spart man auch wieder einiges an fett ein.:positiv:

viele grüße
indi:blumenkuss:
:indianer: INDI :indianer:

olala234

  • »olala234« ist weiblich

Beiträge: 176

Wohnort: Schwarzwald

Operationsmethode: RNY - Magenbypass

1. Operationsdatum: 2008-04-03

Art der 1. OP: RNY - Magenbypass

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7

Donnerstag, 27. März 2008, 16:42

Und ich mische unte rmeinen Hackbraten gerne etwas geriebenen Käse (auch gut um reste zu verwerten) das gibt einen ganz anderen Geschmack.

AnnCee

  • »AnnCee« ist weiblich

Beiträge: 173

Wohnort: Herne

Operationsmethode: RNY - Magenbypass

1. Operationsdatum: 2008-04-29

Art der 1. OP: RNY - Magenbypass

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8

Donnerstag, 27. März 2008, 19:37

Ich kenne 2 Varianten, die eine gehacktes mit einem Fixprodukt von meiner Schiwegermutter und den von meiner Mutter mit ein wenig Käse und Paprika. :alles: :alles: :alles: :alles:
Lieben gruß :hallo:
Kathy



Die Dicke

  • »Die Dicke« ist weiblich

Beiträge: 647

Wohnort: Berlin, Charlottenburg

Operationsmethode: RNY - Magenbypass

1. Operationsdatum: 2009-02-20

Art der 1. OP: RNY - Magenbypass

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9

Montag, 15. September 2008, 18:54

RE: Luftiger Hackbraten

An alle feinschmecker, :grinsen:

meine Mutter hat in den Hackbraten
800gr.Gemischtes Hack
1 Zwiebel,
1 Ei,
Salz und Pfeffer nach gefühl,
1 Eßl. Quark,
1 Eßl. Tomatenmark,
1 Eßl. Senf,
1 in Wasser eingeweichte Schrippe,
ausdrücken und dazu geben,
alles gut durchgeknetet und der Hackbraten wird locker und Lecker
gut Anbraten von allen Seiten, Wasser dazu und köcheln.

FERTIG :alles:
L.G. Angela

Chiantli

  • »Chiantli« ist weiblich

Beiträge: 366

Wohnort: Niederbayern

Operationsmethode: Magenschlauch

1. Operationsdatum: 2009-07-01

Art der 1. OP: Magenschlauch

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10

Samstag, 18. Juli 2009, 21:52

RE: Luftiger Hackbraten

Ich mache in die MItte vom Hackbraten auch manchmal ein gekochtes Ei oder Schafskäse. Das ist auch lecker.
Lg Marion :zwinkert:

Bevor Du anfängst Deine Feinde zu lieben,
solltest Du Deine Freunde besser behandeln :friends:



SHG: Mallersdorf/Pfaffenberg-jeden letzten Montag im Monat.

kikipt

  • »kikipt« ist weiblich

Beiträge: 3 803

Wohnort: portugal

Operationsmethode: Umbau Magenband -> RNY Magenbypass

1. Operationsdatum: 2005-08-17

Art der 1. OP: Magenband

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11

Samstag, 18. Juli 2009, 22:19

und statt brot kann man zum binden haferflocken (dinkelflocken etc) nehmen
ist viel gesuender und schmeckt auch lecker

meine kids lieben es im braten in der mitte gekochte eier und wuerstchen drinnen zu haben

kaesewuerfeln gebe ich auch gerne hinein und vieeeeeeeeeeeel petersilie
Cristina
aus Portugal

drshartwig

  • »drshartwig« ist weiblich

Beiträge: 413

Wohnort: Brandenburg

Operationsmethode: Magenschlauch

1. Operationsdatum: 2009-03-13

Art der 1. OP: Magenschlauch

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12

Sonntag, 19. Juli 2009, 15:48

RE: Luftiger Hackbraten

Auch ich habe ein leckeres Rezept für Hackbraten ist sehr beliebt bei uns und geht vorallem schnell:

Keine Zeit Hackbraten

Zutaten für 2 Personen:
300 g Hackfleisch
150 g Schmand
1 Tüte Zwiebelsuppe
50 g geriebener Käse nach Wahl

Salz und Pfeffer


Hackfleisch mit Schmand,Zwiebelsuppe und geriebenen Käse gut vermischen.Hackmasse in eine entsprechende Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen (170°C Umluft) ca 30 - 45 Min.backen.Dazu paßt ein Salat nach Saison oder Bratkartoffeln.

Wer ihn probiert ich kann ihn nur empfehlen und :alles: :alles: :alles:
:friends: :friends: :friends:


Sei ganz lieb gegrüßt

von Doris

lissy965

  • »lissy965« ist weiblich

Beiträge: 158

Wohnort: Thüringen

Operationsmethode: RNY - Magenbypass

1. Operationsdatum: 2011-04-20

Art der 1. OP: RNY - Magenbypass

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13

Montag, 28. März 2011, 22:59

RE: Luftiger Hackbraten

:hallo: ich hab auch noch ein paar hackfleisch-rezepte

Mafia-Torte (für Springform)

1 kg Hackfleisch, 4 Eier, Semmelmehl mischen, in Form geben
1 Paprika würfeln, 2 kl Dosen Pilze, 1 Dose Erbsen, 1 Dose Mais, 200g Gouda würfeln, 1 El Senf, 1 El Zigeunersoße, etwas Salz- Pfeffer- kümmel, alles mischen und auf Hackfleisch geben

1 Fl. Texicana Salza, 2 Fl. Rama Cremefine (oder einfach selbe Menge Milch) mischen und auf Masse gießen

ca. 40 min bei 180 grad backen

Hackfleisch-Pfanne:
1,5 kg Hackfleisch auf gefettetes Backblech geben
1 große Dose Pilze darauf verteilen
600 ml Milch mit 2 P. Jägersoße und 1 P Zwiebelsuppe verrühren und über die Masse gießen, bei 180 Grad ca. 1 std backen
Reis oder Baguette dazu
OP-Bericht:Tolle Ostern




Für Foren: (phpBB, Invision, vBulletin)

lissy965

  • »lissy965« ist weiblich

Beiträge: 158

Wohnort: Thüringen

Operationsmethode: RNY - Magenbypass

1. Operationsdatum: 2011-04-20

Art der 1. OP: RNY - Magenbypass

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14

Montag, 28. März 2011, 23:11

RE: Luftiger Hackbraten

:hallo: noch ein super Party Tip

Pfunds-Pfanne

1 Pfund Hackfleisch, 1 Pfd Kassler, 1 Pfd Schweinefleisch, 1 Pfd Rindfleisch,
1 Pfd Paprika, 1 Pfd Zwiebeln, 1 Flasche Zigeunersoße, 1 Fl. Schaschliksoße, 1 Glas Letscho

alles klein würfeln und der reihe nach übereinander schichten, Soßen und Letscho der Reihe nach darüber gießen, für ca 2 1/2 h backen.....
erst kurz vorm servieren umrühren
OP-Bericht:Tolle Ostern




Für Foren: (phpBB, Invision, vBulletin)

Eifelperle

SHG-Leitung Aachen und Eschweiler

  • »Eifelperle« ist weiblich

Beiträge: 1 797

Wohnort: Alsdorf

Operationsmethode: RNY - Magenbypass

1. Operationsdatum: 2009-03-04

Art der 1. OP: RNY - Magenbypass

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15

Dienstag, 29. März 2011, 07:54

ohhhhhhhhhhhhh mannnnnnnnnnnnnnnnnn mit welchem Rezept fange ich heute an.................

auf jedenfall gibt es Hackbraten.............

@drshartwig
die Zwiebelsuppe so unter dem Teig oder in Wasser oder Sahne oder Milch vorher auflösen?

Na werde heute mal ein Rezept ausprobieren...........

Danke der Tag ist gerettet.

LG Gundi
Leitung der SHG Aachen im Klinikum Aachen

wanda

Beiträge: 10 323

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16

Samstag, 15. September 2012, 04:24

... lecker Rezepte .. und mit Quark war echt eine gute Idee ... mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh.
Dankeschön - wanda
LG wanda
Op 03/11 - Größe 173 cm - Maximalgewicht 143 kg.
: :kaffee10: : Ziel- Lauf - Wunschgewicht erreicht / Halten seit 06/12 :125:

Mariachi

Beiträge: 376

Operationsmethode: noch nicht operiert

1. Operationsdatum: 0000-00-00

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17

Samstag, 30. März 2013, 08:07

statt dem quark geht auch joghurt, frischkäse, schmand etc - und macht sich auch sehr lecker in frikadellen statt ei.

Sonnenstern

  • »Sonnenstern« ist weiblich

Beiträge: 614

Wohnort: Stade

Operationsmethode: RNY - Magenbypass

1. Operationsdatum: 2013-02-28

Art der 1. OP: RNY - Magenbypass

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18

Sonntag, 31. März 2013, 13:15

hmmmmmm klingt alles sehr lecker und ich hab noch hack im Haus, dreimal dürft ihr raten, was es heute gibt :-)
Antrag eingereicht Januar 2012
Unterlagen nachgereicht August 2012
Zusage Kostenübernahme am 22.11.12 :positiv:
OP im UKE am 28.02.13 :119:

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