Hallo,
zu 'grünem Salat satt' habe ich mal eine Frage: das heißt vermutlich, daß die Portion etwas größer ausfallen darf?
Habe nämlich gemerkt, daß ich meinen abendlichen Eisbergsalat (mit sehr magerem Dressing) in einer größerem Portion essen kann als z.B. Gemüse - nehme mal an, das ist ok?

renanati: Salat sieht immer viel aus, man hat den Eindruck, man kann viel davon essen. Doch stell dir mal die zerkaute Menge an Blättern im Magen vor. Das ist dann eigentlich garnicht so viel. :zwinkert:

Ich hatte heute

Frühstück:
2 Sch. Leicht&Cross
1 Tl Halbfettmargarine
15g Knoblauch Camembert
20g Hüttenkäse
20g natreen Pflaumenmus

30 Min. später:
100ml Milch
10g Fresubin
Kaffee

Mittag:
Kartoffeln
leichte Soße Hollondaise
Blumenkohl
mit geriebenen Käse überbacken

Kaffee:
100ml Milch
10g Fresubin
Kaffee

Abendbrot:
150g Magerquark
10g Fresubin
Obst

Danke, Hope

Frühstück:
1/2 Vollkornbrötchen mit Halbfettmargarine und 1 Scheibe Corned Beef

Mittagessen:
Kartoffel mit Grünkohl

Abendessen:
1 Eiweißdrink Kirsch/Joghurt

Frühstück:
1 Scheibe BURGER Urtyp mit Halbfettmargarine und 1 Scheibe Hähnchenbrustfilet

Mittagessen:
Kartoffel mit Grünkohl

Zwischenmahlzeit:
3 Mini Thüringer

Abendessen:
Naturjoghurt mit Weizenkleie,Leinsamen,Eiweißpulver und Grape Fruit

Frühstück:
2 Scheiben BURGER Urtyp mit Halbfettmargarine und 1 Scheibe Hähnchenbrustfilet und 1 Scheibe Gemüse in Aspik

Mittagessen:
Tomatensalat mit Kartoffel und Lachs

Zwischenmahlzeit:
1 Eiweißdrink Kirsch/Joghurt

Abendessen:
Magerquark mit Himbeeren

Hier also das versprochene Rezept :zwinkert:

Zutaten:
200 g Weizenmehl
175 g Dinkelvollkornmehl
1 Päckchen Trockenhefe
50 g Zucker
180 ml Milch (1,5 %)
1 Prise Salz
60 g Halbfettmargarine
2 kg Äpfel
500 ml Milch (1,5 %)
2 Eiweiß
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Zimt
1 El Zucker

Zubereitung:
Die Mehlsorten zusammen mit der Hefe und dem Salz gut miteinander vermischen.
Dann die 50 g Zucker,die kalte Halbfettmargarine und die 180 ml Milch zufügen und alles mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Äpfel schälen,vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech ausrollen,nun die Apfelspalten recht dicht auf dem Teig verteilen.
Danach die Apfelspalten mit Zimt bestreuen.
ca. 5 El von dem 1/2 l der Milch abnehmen,das Vanillepuddingpulver darin anrühren,die restliche Milch aufkochen lassen und das angerührte Puddingpulver in die aufgekochte Milch rühren und noch einmal aufkochen lassen.
Kurz abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die 2 Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen.
Nun den Vanillepudding gleichmäßig auf die Äpfel steichen und danach mit dem steif geschlagenen Eischnee ebenso verfahren.
im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.

Frühstück: 1 Joghurt und 4 Erdbeeren

Mittag: Rinderfilet mit Kartoffeln und Gemüse

ZW: 1/2 Banane

Abends: Shrimps mit Tomatensalat

Spät: Eiweißshake

Frühstück 1 Cappuchino

Zwischendurch 1 Milchkaffee

Nachmittags 1 gemischten Salat mit etwas Ei und Käse und leichten Kräuterdressing

1 Kaffee mit Milch

Abends Gemüse Reis ca 200gr

3 Liter stilles Wasser

Frühstück:
2 Scheiben BURGER Urtyp mit Halbfettmargarine und 1 Scheibe Hähnchenbrust in Aspik und 1 Scheibe Gemüse in Aspik

Mittagessen:
Tomaten/Gurkensalat mit Kartoffel und Lachs

Abendessen:
Naturjoghurt mit Leinsamen,Haferflocken,Eiweißpulver und Erdbeeren

Hallo Ihr Lieben!
Ich habe mal wieder ein wenig experimentiert :zwinkert:
hier also das Ergebnis:

Zutaten:
550 g Dinkelvollkornmehl
450 g Weizenmehl
2 Päckchen Trockenhefe
3 Tl Salz
Paprika Edelsüß
Basilikum
Oregano
Leinsamen
Haferkleie
Sonnenblumenkerne
4 El Apfelessig
400 ml warmes Wasser
600 ml Milch ( 1,5 % )
4 gewürfelte Äpfel
2 Eier

Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander verkneten,sodaß ein geschmeidiger Teig daraus entsteht.
Nun auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech zwei gleichgroße Brotleibe aus dem Teig formen und diese dann anschließend mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Das Backblech in den kalten Backofen schieben und bei ca. 225° ca. 1 1/2 Stunden backen.

Ich wünsche guten Appetit!

Frühstück:
1 Scheibe selbstgebackenes Dinkelbrot mit Halbfettmargarine und 1 Scheibe Hähnchenbrust in Aspik

Mittagessen:
1/2 Rinderroullade mit Kartoffel und Spargel

Zwischenmahlzeit:
1 Eiweißdrink

Abendessen:
Magerquark mit neutralem Eiweißpulver und TK Beeren

Morgens : 1/2 Vollkornbrötchen mit Salami

Mittags: 150 g Quark mit 3 Erdbeeren

Zwischen :Eiweiß Shake Kokos

Abends : 1 Becher Buttermilch

Gestern

Morgens.......halbes Ei und Sesamknäckebrot mit Leinsamen.....Frischkäse und Putenwurst


Mittags.......Pilze mit Putenfleisch und Zwiebeln

Abends......halber Mozzarella mit Paprika und Erdbeeren


Später.....Eiweissshaken

Früh: 1 Scheibe vollkorntoast mit Putenschinken

Mittag: 1 Stück Schweinemedallion, 3 frische Champignons gebraten, 2 Kroketten

ZW: 1 Joghurt

Abend: Tomate mit Mozzarella und 200ml Eiweißshake

Frühstück:
1/2 Brötchen mit Halbfettmargarine und 1 Scheibe Hähnchenbrust in Aspik

Mittagessen:
1/2 Gefüllte Paorika mit Reis und Soße

Zwischenmahlzeit:
1 Eiweißdrink

Abendessen:
Tomate Mozzarella

Das ist aber toll, Lutzerionlady, dass Du Rezepte reingestellt hast. Ich werde die bei Gelegenheit mal ausprobieren :-)

Mein heutiger Essenplan sieht folgendermaßen aus:

Frühstück:
1 Scheibe Vollkorn Sandwitchtoast (in 2 Hälften geteilt)
1 TL Halbfett Margarine
20g Hüttenkäse
20g Natreen Pflaumenmus
2 Sch. Cornedbeef

30 Min. später:
100ml Milch 1,5% (für den Kaffee)
10g Fresubin

Mittag:
100g Spargel
100g Kartoffel
70g Hähnchenbrustfilet gegrillt
60ml Soße Hollandaise (leicht)

Kaffee:
100ml Milch 1,5% (für den Kaffee)
10g Fresubin
20g Cashewkerne (die sind gut, denn sie enthalten Magnesium und Eiweiß)

Abend:
150g Quark 0,2%
100g natreen Pfirsiche

Fett Kohleh. Eiw. kcal
31,82 69,62 77,0 887


Liebe Grüße

morgens: 1 Scheibe VK Brot mit Frischkäse und Marmelade
zwischendurch: 2 Milchkaffee
mittags: Quark mit Müsli und 1 Banane
zwischendurch: 2 Milchkaffee
abends: wir grillen heute: Fetapäckchen (mit Tomaten und frischen Lauchzwiebeln), selbst marinierte Zucchini (scharf), selbst marinierte Minutensteaks (einmal in der Senf-Kräuter Variante und einmal in der scharfen Tomatenmark Curry Variante), dazu gibt es bömische Knödel in der Pfanne knusprig angebraten

Frühstück:
2 Scheiben BURGER Buttermilch mit Halbfettmargarine und je 1 1/2 Scheiben Corned Beef

Mittagessen:
Gefüllte Paprika mit Reis und Soße

Zwischenmahlzeit:
1 Eiweißdrink

Abendessen:
Naturjoghurt mit TK Beeren