Kartoffel-Broccoli-Tarte

    Diese Seite verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Weitere Informationen

    • Kartoffel-Broccoli-Tarte

      Hallo meine Lieben,

      Ich habe heute ein gutes vegetarisches Rezept getestet, das ich euch nicht vorenthalten möchte.

      Für 2-3 Personen benötigt man:
      2 Kartoffeln
      250 g Broccoli (Ich nehme wegen der Jahreszeit TK-Ware)
      1 Becher Sahne oder Rama Cremefine
      1 Handvoll geriebener Mozzarella
      Gewürze nach Geschmack
      1 fertig gekaufter Blätterteig

      Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, Broccoli auch in kleine Stücke schneiden, beides zusammen kurz kochen lassen.
      Sahne oder Cremefine erhitzen, die Kartoffel-Broccolimischung dazugeben, kräftig würzen, Mozzarella dazu, aufkochen lassen.
      Blätterteig
      in ein kleines backblech oder in eine kuchenspringform drücken, dabei
      das Backpapier ruhig dranlassen. Überstehende Reste in Streifen
      schneiden.
      Die Fülle auf dem Blätterteig verteilen, mit
      Mandelsplittern und den Streifen belegen und bei 180 ° ca. 20 min
      backen, bis die Streifen bräunlich werden.

      Ich wünsche euch guten Appetit!
      Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne,
      Der uns beschützt und der uns hilft zu leben.

      Herrmann Hesse, Stufen
    • MMMMH, das hört sich lecker an. Werde ich nächste Woche gleich mal ausprobieren!
      Ich habe auch was tolles gefunden , leider aber noch nicht ausprobiert:
      Zwiebelkuchen, geschrieben von meiner EB! :]
      facebook.com/pages/Adipositas-…n/193842457433500?fref=ts
      Startgewicht 139 kg,
      136 kg vor OP,
      5 kg in der Eiweißphase
      Zielgewicht erreicht!!
      Ich bin sooooo glücklich