Nachdem bei uns bereits die Kirschensaison dieses Jahr begonnen hat, die erste Marmelade eingemacht wurde, bin ich schon genervt. Gott sei Dank nicht von den Kirschen, aber vom Kirschenentsteiner. Ich habe zwei verschiedene Entsteiner, die aber beide nichts taugen. Wir haben wahnsinnig viel Kirschen, weshalb ich einen benötige, der auch wirklich funktioniert. Sowohl heute Morgen wie auch heute Nachmittag musste ich alle Kirschen nochmals nachbearbeiten, was nicht nur nervte, sondern wo auch ganz viel Zeit vergeudet wurde.

Weder Baum noch sonst was bekommt irgendwelches Spritzzeug. Alles Natur pur. Im Sommer gibt es Tomatenjauche und dann haben wir mehrere Komposter, die uns seit 7 Jahren super gute Erde gibt. Bei uns wächst und gedeiht alles super. Wir haben ganz wenig Schnecken oder Würmer ... wir haben einfach "nur" leckeres Obst, Gemüse und Kräuter.

Mittlerweile wurden die ersten zwei Marmeladensorten eingemacht. Kirschen mit Amaretto und Kirschen mit Espresso.

Den habe ich auch, aber ich bin mir nicht sicher, ob meiner von Leifheit ist. Ich muss später gucken. Ich habe das Gefühl, dass meine Kirschen zu klein sind, auf alle Fälle jede 3. Kirsche ist mit Stein. Derzeit schneiden wir sie danach zusätzlich auseinander, aber das kostet mir/uns viel zu viel Zeit und ist ja auch nicht Sinn und Zweck eines Kirschenentkerners.