Quinoa Birnen Müsli

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    • Quinoa Birnen Müsli

      Quinoa Birnen Müsli

      Für zwei Personen
      100 g Quinoa , 250 ml Milch , 1 Birne, Aprikosen (frisch oder getrocknet , 6 getrocknete Datteln, 2 Essl. Birnendicksaft

      Quinoa in einem Sieb kalt abbrausen. Danach unter ständigem Rühren in der Milch aufkochen und bei reduzierter Hitze quellen lassen. Obst würfeln und unter den Quinoabrei mischen. Mit Birnendicksaft süßen

      Lecker.


      Quinoa ist ein Pseudogetreide. Es enthält kein Gluten , dafür Eiweiß und wichtige Mineralien (z.B. Eisen , Magnesium und sämtliche essentielle Aminosäuren.


      Aus dem Buch "Müsli selbstgemacht und lecker". Matthias Reismann , ca.8 Euro